No julgamento de carcarças para comercialização é importante que o Médico Veterinário reconheça as alterações e saiba classifica-las. Nas carcaças de bovinos, acomentidos por doenças como actinobacilose, actinomicose, podemos encontrar lesões supurativas, localizadas ou generalizadas, assim como mudança na cor da pele e aspecto de órgãos internos. Sobre essas alterações é CORRETO afirmar que: