Alternativa correta: C - Sais Minerais.

Tema central: Esta questão aborda a classificação dos nutrientes na nutrição animal, especificamente distinguindo entre nutrientes orgânicos e inorgânicos. Saber identificar exemplos de cada grupo é fundamental para a formulação de dietas balanceadas em produção animal, sendo um conhecimento muito cobrado em concursos da área.

Resumo teórico: Nutrientes são classificados, principalmente, em dois grupos:

• Nutrientes Orgânicos – Compostos que contêm carbono em sua estrutura, como proteínas, carboidratos, lipídeos e vitaminas.
• Nutrientes Inorgânicos – Não possuem carbono em sua composição principal. O principal grupo são os sais minerais, como cálcio, fósforo, sódio, potássio, entre outros.

Fontes: Manual de Nutrição Animal (SBCNA), NRC – Nutrient Requirements of Animals.

Justificativa da alternativa correta: Sais minerais (alt. C) são exemplos clássicos de nutrientes inorgânicos, pois são compostos químicos simples e não possuem cadeias de carbono. Eles são vitais para várias funções fisiológicas dos animais, como formação óssea, equilíbrio hídrico e funcionamento nervoso.

Análise das alternativas incorretas:

• A - Carboidratos: São nutrientes orgânicos, formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, como glicose e amido.
• B - Fibra Bruta: Também composta por substâncias orgânicas (celulose, hemicelulose), derivadas das plantas.
• D - Vitaminas hidrossolúveis: Apesar de serem solúveis em água, ainda são orgânicas devido à presença de carbono.
• E - Nitrogênio não proteico: Refere-se a compostos orgânicos (como ureia), usados por ruminantes para síntese de proteínas. Não é inorgânico.

Dica de interpretação: Ao encontrar termos como “orgânico” ou “inorgânico”, procure identificar a presença ou ausência de carbono na estrutura. Palavras associadas a minerais geralmente indicam compostos inorgânicos.

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