A entrevista social deve ser estruturada como um procedimento de inquirição rigorosa, visando à obtenção de informações objetivas que permitam ao assistente social validar a veracidade das informações fornecidas pelo usuário, agindo como um mecanismo de filtragem técnica para a concessão de benefícios institucionais. 

A entrevista possui natureza predominantemente cadastral e deve seguir perguntas previamente padronizadas pela instituição, de modo que aspectos familiares e comunitários sejam considerados apenas quando estiverem expressamente previstos no formulário utilizado.  

As informações obtidas na entrevista possuem caráter preliminar e somente podem fundamentar uma opinião técnica depois de confirmadas por visita domiciliar ou por documentos externos apresentados pelo usuário.

A entrevista social é um espaço de construção de conhecimentos que extrapola a simples coleta de dados ou a fiscalização, configurando‑se como um meio para compreender as condições de vida e as rotinas dos sujeitos, visando à identificação de demandas que subsidiem o profissional no alargamento do acesso aos direitos sociais. 

A entrevista técnica possui um caráter neutro e imparcial, devendo ser conduzida sem o aporte de reflexões políticas ou teóricas sobre a conjuntura, a fim de assegurar que o profissional não influencie a fala do usuário, garantindo, assim, a pureza do dado colhido para a elaboração de laudos e pareceres técnicos.