Sobre os processos fermentativos, assinale a alternativa CO...

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Q1991846

Ano: 2022 Banca: CONSULPAM Órgão: Prefeitura de Irauçuba - CE Prova: CONSULPAM - 2022 - Prefeitura de Irauçuba - CE - Professor de Ensino Fundamental - Biologia |

Q1991846 Biologia

Sobre os processos fermentativos, assinale a alternativa CORRETA.

A fermentação butírica é a reação química realizada por bactérias aeróbias, através da qual se forma o ácido butírico.

Tanto na fermentação alcoólica quanto na láctica o NADH doa seus elétrons, sendo convertido em NAD⁺ .

A fermentação acética corresponde à transformação do álcool em ácido lático por determinadas bactérias, conferindo o gosto característico do vinagre.

A fermentação láctica é o processo metabólico no qual carboidratos e compostos relacionados são totalmente oxidados, resultando em liberação de energia e compostos orgânicos, como ácido láctico.

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