Ao se referir ao chuchu, o autor menciona “cucurbitácea
reles”. Podemos afirmar que a expressão diz respeito ao:

Question

Chuchu
    Joanita, em sua última carta escrita de Haia: “Mas que
saudades de chuchu com molho branco”.
    Eu sei que toda gente despreza o chuchu, a coisa mais
bestinha que Deus pôs no mundo, cucurbitácea reles que
medra em qualquer beirada de quintal. Não tenho também
nenhuma ternura especial pelo chuchu, mas já reparei que
há uma certa injustiça em considerar insípido um prato que
é insípido só porque raras são as cozinheiras que sabem
prepará-lo.
    Sei ainda que os médicos nutricionistas banem o chuchu
de todas as suas dietas, dizem que o chuchu não vale nada, é
uma mistura de água e celulose, desprovida de qualquer
vitamina ou sal. O chuchu é meu eterno pomo da discórdia
com meu querido amigo Dr. Rui Coutinho. Quando ele desfaz
do chuchu em minha presença, salto logo em defesa do
humilde caxixe. Argumento assim: “Antigamente, antes da
descoberta das vitaminas, se dizia o mesmo da alface, mas o
sabor da planta, a boniteza de sua folha verdinha, ou talvez o
instinto secreto da espécie sempre levaram o homem a comer
a aristocrática Lactuca sativa. Um dia se descobriu que a
alface é rica em vitamina A, cálcio e ferro. Então a alface
deixou de ser água e celulose, e entrou nos menus autorizados
e recomendados pelos nutricionistas.
    Quem me dirá que um dia, próximo ou distante, não se
descobrirá no chuchu um elemento novo, indispensável à
economia orgânica? O que me parece inexplicável é que os
brasileiros persistamos em comer sem quase nenhum
deleite essa coisinha verde e mole que se derrete na boca
sem deixar vontade de repetir a dose.”
    Rui Coutinho sorri cético.
    Enquanto isso, na Holanda, Joanita, podendo comer os
pratos mais saborosos do mundo, tem saudade é de chuchu
com molho branco. Que desforra para o chuchu!
(BANDEIRA, Manuel. IN: Quadrante. 2ed. Rio de Janeiro: Ed. Do Autor,
1963.) Ao se referir ao chuchu, o autor menciona “cucurbitácea
reles”. Podemos afirmar que a expressão diz respeito ao: Alternativa A: Modo de depreciar o legume. Ou Alternativa B: Fato do legume ser sem sabor. Ou Alternativa C: Nome científico dado ao chuchu. Ou Alternativa D: Fato do chuchu ser uma hortaliça comum.

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Alternativa [A] Modo de depreciar o legume. Gabarito comentado – Interpretação de texto e semântica

Tema central: A questão envolve interpretação de texto e semântica — ou seja, é preciso compreender o sentido da expressão “cucurbitácea reles” no contexto do texto e relacionar com o significado das palavras segundo a norma-padrão.

Justificativa da alternativa correta (A):
A expressão “cucurbitácea reles” é formada pela palavra técnica “cucurbitácea” (designação da família de plantas de que o chuchu faz parte) e pelo adjetivo “reles”, que, conforme o Dicionário Houaiss e Priberam, significa “de pouco valor; insignificante; ordinário”.
No texto, o autor utiliza esses termos para diminuir ou depreciar o chuchu, reforçando, portanto, uma avaliação negativa sobre o legume.
Assim, a alternativa correta é A) Modo de depreciar o legume.

Análise das alternativas incorretas:

B) Fato do legume ser sem sabor.
Apesar de o texto mencionar o chuchu como “insípido”, a expressão analisada não se refere diretamente ao sabor, mas sim ao valor e à importância do legume.

C) Nome científico dado ao chuchu.
“Cucurbitácea” é a família botânica, mas não é o nome científico. O verdadeiro nome científico do chuchu é Sechium edule. O termo “reles” não aparece em nomenclatura científica, é julgamento de valor.

D) Fato do chuchu ser uma hortaliça comum.
Embora o termo “reles” possa sugerir algo comum, no contexto o objetivo é mostrar desprezo ou desvalorização, indo além da ideia de “comum”, pois conota algo inferior ou sem valor.

Conselho importante de resolução: Ao interpretar expressões avaliativas ou adjetivos, busque sempre o significado das palavras no contexto e atente-se ao tom do autor. Cuidado para não se deixar levar apenas por uma ideia aproximada: o texto exige precisão!

Referência: Este raciocínio está em conformidade com a explicação de semântica encontrada em obras como “Nova Gramática do Português Contemporâneo” (Cunha & Cintra).

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