Qual a alternativa CORRETA com relação a prevenção da conta...

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Ano: 2019 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Serraria - PB Prova: CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Serraria - PB - Nutricionista |

Q4335970 Não definido

Qual a alternativa CORRETA com relação a prevenção da contaminação cruzada dos alimentos.

Manipular alimentos em locais ou horários predeterminados.

Higienizar bancadas de trabalho e utensílios, entre uma atividade e outra.

Todas as alternativas anteriores estão corretas.

Armazenar os alimentos em recipientes devidamente tampados e identificados.

Separar os utensílios sujos dos limpos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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