A Salmonella spp é uma bactéria entérica responsável por gr...

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Ano: 2019 Banca: CONTEMAX Órgão: Prefeitura de Serraria - PB Prova: CONTEMAX - 2019 - Prefeitura de Serraria - PB - Nutricionista |

Q4335967 Não definido

A Salmonella spp é uma bactéria entérica responsável por graves intoxicações alimentares. Diante do exposto, marque a alternativa INCORRETA.

A transmissão para o homem geralmente ocorre pelo consumo de alimentos contaminados, embora a transmissão possa ocorrer, particularmente nos hospitais, ou ainda, por meio do contato com animais infectados.

A Salmonella pode causar dois tipos de doença, dependendo do sorotipo: salmonelose não tifoide e febre tifoide.

Os sintomas da infecção podem surgir entre 24-48 h após o consumo do alimento contaminado.

As infecções mais graves acontecem em pessoas idosas, crianças, pessoas com o sistema imunológico debilitado, como transplantados ou portadores de HIV.

A salmonelose não tifoide pode provocar grave desidratação e, se não tratada adequadamente, uma das complicações é a morte do paciente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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