Vamos analisar cada uma das assertivas para entender o tema central da questão, que é a prevenção e controle de riscos nos serviços odontológicos. Este é um tema crucial, pois envolve práticas de biossegurança essenciais para evitar infecções e garantir a segurança tanto dos profissionais quanto dos pacientes.

Assertiva 1: "A assepsia é um método, ou conjunto deles, utilizado para impedir a invasão de germes patogênicos no organismo, com o objetivo de prevenir infecções."

Esta assertiva é verdadeira. A assepsia envolve práticas que visam manter um ambiente livre de microrganismos patogênicos. Isso inclui procedimentos como lavagem das mãos, uso de equipamentos estéreis e técnicas de barreira. É um conceito fundamental em qualquer prática de saúde para prevenir infecções.

Assertiva 2: "A esterilização é um método que consiste na eliminação de vírus, fungos e bactérias, exceto seus esporos."

Esta assertiva é falsa. A esterilização é o processo que elimina todas as formas de vida microbiana, incluindo esporos bacterianos, que são as formas mais resistentes. Métodos comuns de esterilização incluem autoclaves e esterilizadores químicos.

Assertiva 3: "Antissepsia consiste em destruir ou inibir o crescimento de microrganismos existentes nas camadas superficiais e profundas da pele e de mucosas, pela aplicação de agentes germicidas."

Esta assertiva é falsa. A antissepsia realmente se refere ao uso de substâncias químicas para destruir ou inibir microrganismos, mas sua atuação é limitada à superfície da pele e não às camadas profundas. Exemplos incluem o uso de álcool ou clorexidina.

Assertiva 4: "O processo que consiste na remoção física dos contaminantes ou na alteração de sua natureza química para substâncias inócuas chamamos de descontaminação."

Esta assertiva é verdadeira. A descontaminação envolve a remoção de agentes patogênicos para torná-los inofensivos. Isso pode ser feito por meios físicos, como lavagem, ou através de agentes químicos.

Assertiva 5: "A desinfecção é o processo que elimina vírus, fungos e bactérias, incluindo os seus esporos."

Esta assertiva é falsa. A desinfecção reduz o número de microrganismos a um nível seguro, mas não elimina esporos bacterianos. É usada principalmente em superfícies e instrumentos que não suportam a esterilização.

Com base nas explicações acima, a ordem correta das assertivas é: V – F – F – V – F, correspondendo à alternativa C.

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Gabarito letra c!!