A reação de Bornträger é a mais utilizada para detectar a presença de antraquinonas livres em espécies vegetais. Essa reação ocorre com base na alta solubilidade desses compostos em solventes orgânicos apolares, como o tolueno. Após a alcalinização, ocorre a ionização das hidroxilas fenólicas e, como consequência, maior ressonância eletrônica na molécula, o que torna o composto de cor