Em cerimônias com a programação de refeições, o cerimoniali...

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Q4199916

Ano: 2024 Banca: VUNESP Órgão: APS - SP Prova: VUNESP - 2024 - APS - SP - Especialista Portuário - Técnico em Comunicação Social (Relações Públicas) |

Q4199916 Relações Públicas

Em cerimônias com a programação de refeições, o cerimonialista tem várias opções de serviços de mesa. No serviço

à Inglesa, os convidados é que se servem das travessas expostas na mesa.

à Francesa, deve haver um garçom para cada cinco convidados.

à Americana, é obrigatório o uso do sousplat e o prato é feito pelo garçom pelo lado direito.

à Brasileira, os alimentos são colocados em uma mesa única e os convivas fazem seus pratos.

empratado, os pratos prontos ficam à disposição dos convidados em um aparador.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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