Como parte de um projeto interdisciplinar de educação ambiental, uma escola iniciou a implantação de uma horta coletiva e um sistema de compostagem utilizando minhocas vermelhas e restos de frutas, verduras e folhas provenientes da merenda escolar.

Além de produzir alimentos para o refeitório e promover discussões com os estudantes sobre sustentabilidade e responsabilidade socioambiental, tal projeto de educação ambiental