Sobre a operação de biorreatores em modo batelada alimentad...
I- Em biorreatores operados em modo batelada alimentada, a manipulação da vazão de alimentação de substrato pode ser utilizada como estratégia para controlar a taxa específica de crescimento microbiano, evitando tanto a limitação severa por substrato quanto o seu excesso
PORQUE
II- o volume de trabalho do reator em modo batelada alimentada permanece praticamente constante, de modo que a taxa específica de crescimento depende apenas da concentração inicial de inóculo, e não da forma como o substrato é fornecido ao longo do tempo.
A respeito das asserções é correto afirmar que
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Em reatores do tipo Batelada (BR), os reagentes são carregados no início do processo e processados até o tempo necessário para se atingir a conversão desejada. Reatores do tipo Batelada alimentada operam de modo similar, com a diferença que os reagentes são alimentados aos poucos ao longo do tempo de processamento da reação. Dessa forma a primeira afirmação é verdadeira , já que a manipulação da vazão de reagentes pode ser utilizada para controlar a taxa de velocidade para evitar alguns efeitos indesejáveis (Se a reação for exotérmica, por exemplo, a progressão da reação irá aumentar a temperatura do meio reacional, podendo causar o estresse térmico dos microrganismos presentes no meio). Nota-se, no entanto, que a segunda afirmação é falsa, em primeiro lugar porque afirma que o volume permanece constante, o que não é verdade, pois a ausência de uma corrente de saída irá causar o acúmulo progressivo de massa no interior do reator e também por afirmar que a taxa da reação depende apenas da concentração dos reagentes (a taxa de reação aumenta se a reação for exotérmica e diminui se for endotérmica pois a constante de velocidade aumenta/diminui com a temperatura, e aumenta/permanece constante com incremento contínuo da concentração dos reagentes).
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