A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimen...

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Ano: 2018 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: EBSERH Prova: CESPE - 2018 - EBSERH - Biomédico |
Q900388 Medicina

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.


A detecção de protozoários em água é muito importante para a manutenção da saúde da população. Assim, o monitoramento de giárdia e Cryptosporidium no ponto de captação de água se faz necessário quando a média geométrica anual de E. coli nesse ponto for maior ou igual a 10 org/100mL. A legislação ainda preconiza o método de filtração rápida quando a concentração de oócitos de Cryptosporidium spp for superior a 10,0 oócistos/L nos pontos de captação de água.

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