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Ano: 2022 Banca: UEG Órgão: UEG Prova: UEG - 2022 - UEG - Analista de Gestão Governamental - Atividades Laboratoriais – Biologia /Medicina Veterinária/Biomedicina |

Q4138593 Não definido

No mês de abril de 2022, a Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu alerta sanitário confirmando a contaminação por Salmonella sp, em chocolates distribuídos a centenas de países. Centenas de pessoas foram contaminadas ao redor do mundo, sendo as crianças abaixo de cinco anos, as mais afetadas. Sobre esse tipo de infecção, tem-se que

as salmonelas sobrevivem e se multiplicam em células fagocitárias resultando em inflamação granulomatosa.

a Salmonella typhimurium pode ser isolada em amostras obtidas de animais, mas não de seres humanos.

a salmonelose não provoca morte em animais, apesar de ser causa significativa de diarreia aguda e crônica.

as salmoneloses tratadas com antibióticos podem resultar em culturas bacterianas falso-positivas.

as salmonelas são bactérias Gram-positivas, móveis e variam de aeróbias a anaeróbias facultativas.

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