Sobre as glândulas salivares e a saliva, analise as assertivas a seguir.

I- As glândulas parótidas são as maiores glândulas salivares e são responsáveis pela produção de saliva predominantemente serosa.

II- A saliva é composta principalmente por água, mas contém também enzimas como a amilase salivar, que inicia a digestão dos carboidratos.

III- As glândulas sublinguais produzem principalmente saliva mucosa e se localizam abaixo da língua, contribuindo com a maior parte do volume de saliva total.

IV- A saliva possui funções importantes como a lubrificação, a autolimpeza da cavidade bucal e a proteção contra a desmineralização do esmalte.

É CORRETO o que se afirma em: