No fragmento extraído do Texto I “O alto teor de fibras insolúveis, embora benéfico para a maioria das pessoas” (8º§), a expressão “insolúveis” significa:

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Leia o Texto I e responda à questão.Texto IPara ficar atento: efeitos colaterais do brócolis que pouca gente conhecePor trás de todos os benefícios do brócolis, existe um lado pouco conhecido do alimento que merece atenção de todos    O brócolis é presença constante na alimentação dos brasileiros. Seja como acompanhamento, salada ou ingrediente principal em receitas variadas, este vegetal conquistou um espaço fixo nas refeições do dia a dia.
    Não é por acaso: além de ser acessível e fácil de preparar, o brócolis é amplamente reconhecido por seu alto valor nutricional.    No entanto, por trás de todos esses benefícios, existe um lado pouco conhecido do alimento que merece atenção. Há situações específicas em que o consumo do brócolis deve ser moderado ou até evitado.
    O ponto de alerta gira em torno de compostos naturais chamados isotiocianatos. Essas substâncias, comuns nos vegetais da família das crucíferas (que inclui couve-flor, repolho e nabo), têm a capacidade de interferir na absorção de iodo pelo organismo.   Isso pode impactar negativamente o funcionamento da glândula tireoide, especialmente em pessoas que já sofrem de hipotireoidismo ou outras disfunções tireoidianas.
    Nessas circunstâncias, a ingestão frequente de grandes quantidades de brócolis cru pode agravar o quadro, reduzindo a produção dos hormônios essenciais para o metabolismo.
    Outro grupo que precisa ter cautela ao incluir o brócolis cru na dieta são indivíduos com síndrome do intestino irritável (SII) ou dificuldades digestivas.
    O alto teor de fibras insolúveis, embora benéfico para a maioria das pessoas, pode provocar desconforto abdominal, inchaço e gases em quem possui um sistema digestivo mais sensível.
    Nesses casos, a recomendação dos especialistas é simples: prefira consumir o vegetal cozido, de preferência no vapor, processo que ameniza tanto os isotiocianatos quanto a rigidez das fibras, tornando a digestão mais fácil.
    Apesar dessas ressalvas, os benefícios do brócolis são inegáveis. Trata-se de uma verdadeira potência nutricional, rica em vitamina C, antioxidantes e compostos bioativos como o sulforafano, reconhecido por suas propriedades anticancerígenas.
    Além de fortalecer o sistema imunológico, o consumo regular do vegetal contribui para a redução do colesterol, protege o coração e tem efeitos anti-inflamatórios importantes na prevenção de doenças crônicas.Fonte: CARVALHO, Jeferson. Para ficar atento: efeitos colaterais do brócolis que pouca gente conhece. Catraca Livre, 14 ago. 2025. Disponível em: Catraca Livre
https://catracalivre.com.br/variedades/para-ficar-atento-efeitos-colaterais-do-brocolis-que-pouca-gente-conhece/. Acesso em: 02 jul. 2025 [Adaptado]. No fragmento extraído do Texto I “O alto teor de fibras insolúveis, embora benéfico para a maioria das pessoas” (8º§), a expressão “insolúveis” significa: Alternativa A: que é rica em substâncias com sais. Ou Alternativa B: que é solvente universal. Ou Alternativa C: que não pode ser dissolvida Ou Alternativa D: que se misturam com outros compostos. Ou Alternativa E: que concentram propriedades solúveis.

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Alternativa [C] que não pode ser dissolvida Gabarito: CFundamento decisivo: A questão cobra o sentido lexical de “insolúveis” no trecho “O alto teor de fibras insolúveis, embora benéfico para a maioria das pessoas”. Pelo valor semântico de negação presente em “in-” + “solúveis”, o termo indica aquilo que não se dissolve.Tema central: sentido de insolúveisAnálise das alternativasAErradaEstá errada por inadequação semântica. “Insolúveis” não significa “rica em substâncias com sais”; essa ideia não decorre da palavra nem do contexto do texto, que trata de fibras e digestão.BErradaEstá errada por inadequação semântica e desvio de referente. “Insolúveis” não quer dizer “solvente universal”; a alternativa troca o sentido de algo que não se dissolve pelo conceito de solvente, que é outro.CCertaA alternativa C está correta porque “insolúveis” significa “que não pode ser dissolvida”. No trecho citado, o adjetivo qualifica “fibras” com esse valor semântico, o que corresponde exatamente à opção dada.DErradaEstá errada porque mistura não é o mesmo que dissolução. Dizer que algo “se mistura com outros compostos” não traduz o sentido de “insolúveis”, que se refere especificamente a não se dissolver.EErradaEstá errada por contradição semântica. A palavra do texto é “insolúveis”, portanto não pode significar “que concentram propriedades solúveis”. A alternativa ignora a negação presente no termo.Pegadinha da questãoA banca explora a confusão entre “insolúvel”, “solvente” e “mistura”, além de testar se o candidato percebe que o prefixo “in-” nega o sentido de “solúveis”.Dica para questões semelhantesEm questões de vocabulário, localize a palavra no trecho exato e identifique a propriedade semântica que ela atribui ao termo que acompanha.Verifique se há prefixo de negação na palavra, porque isso pode inverter diretamente o sentido da base lexical.Não aceite alternativas que troquem dissolução por mistura, ou “solúvel” por “solvente”; são sentidos diferentes.Use o contexto imediato do texto para confirmar o significado e eliminar associações semânticas indevidas.

No fragmento extraído do Texto I “O alto teor de fibras inso...

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Gabarito: C

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