Analise as informações a seguir:

I. Do ponto de vista do cultivo, todas as hortaliças distinguem-se pelo período longo de cultivo, ciclo de produção anual (a maioria), bienal (algumas) e perene (poucas) e necessidade de tratos culturais intensivos.
II. Do ponto de vista de consumo, a maior parte das hortaliças apresenta consistência tenra, sendo utilizadas ao natural ou processadas. Como hortaliças frescas, conservam-se em condições apropriadas de consumo por curto período de tempo depois de colhidas.

Marque a alternativa CORRETA: