A incidência do câncer do estômago está diminuindo nos países desenvolvidos, mas é alta nos países em desenvolvimento. Esta incidência aumenta com a idade e é maior no homem. O câncer do estômago era o mais incidente do mundo nos anos 80, mas atualmente perde para os tumores de pulmão. O declínio do número de doentes se deve à melhora da conservação dos alimentos. Os processos de defumação ou de cura, em que ocorre acúmulo de substâncias carcinogênicas, devem ser evitados. O melhor armazenamento de frutas e verduras frescas, ricos em vitaminas A, C e E também previne o aparecimento da doença. Nas neoplasias de estômago, o estadiamento adequado é essencial para se definir o tratamento definitivo, podendo-se separar OS pacientes potencialmente ressecáveis, daqueles de baixo risco e de alto risco. Porém, a estratificação pré-operatória é limitada, tornando-se possível somente com: