Algumas espécies de peixes do Ártico são capazes de sobreviver às temperaturas da água abaixo de zero,
normalmente −1, 9°C. Essa capacidade deriva da presença de uma proteína, em seus fluidos corporais,
que evita seu congelamento.
Sobre essa estratégia evolutiva de sobrevivência, considere as afirmativas a seguir.
I. A proteína presente nos fluidos corporais diminui sua temperatura de solidificação ao dificultar a
organização molecular.
II. Quanto maior o número de partículas dessa proteína nos fluidos, maior deverá ser a temperatura na
qual a mistura começa a solidificar.
III. A presença da proteína deve provocar aumento na volatilidade dos fluidos corporais dos peixes do
Ártico.
IV. O efeito crioscópico é o responsável por provocar alteração no ponto de congelamento dos fluidos
corporais dos peixes.
Assinale a alternativa correta.

Question

Algumas espécies de peixes do Ártico são capazes de sobreviver às temperaturas da água abaixo de zero,
normalmente −1, 9°C. Essa capacidade deriva da presença de uma proteína, em seus fluidos corporais,
que evita seu congelamento.
Sobre essa estratégia evolutiva de sobrevivência, considere as afirmativas a seguir.
I. A proteína presente nos fluidos corporais diminui sua temperatura de solidificação ao dificultar a
organização molecular.
II. Quanto maior o número de partículas dessa proteína nos fluidos, maior deverá ser a temperatura na
qual a mistura começa a solidificar.
III. A presença da proteína deve provocar aumento na volatilidade dos fluidos corporais dos peixes do
Ártico.
IV. O efeito crioscópico é o responsável por provocar alteração no ponto de congelamento dos fluidos
corporais dos peixes.
Assinale a alternativa correta. Alternativa A: Somente as afirmativas I e II são corretas. Ou Alternativa B: Somente as afirmativas I e IV são corretas. Ou Alternativa C: Somente as afirmativas III e IV são corretas.  Ou Alternativa D: Somente as afirmativas I, II e III são corretas. Ou Alternativa E: Somente as afirmativas II, III e IV são corretas.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] Somente as afirmativas I e IV são corretas. Gabarito: BFundamento decisivo: A presença de proteína nos fluidos corporais aponta para o abaixamento do ponto de congelamento; por isso, as afirmativas compatíveis são I e IV.Tema central: efeito crioscópicoAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque inclui a afirmativa II. O erro de II é inverter o sentido do efeito crioscópico: quanto maior o número de partículas dissolvidas, menor a temperatura de solidificação, e não maior.BCertaA alternativa B está certa porque reúne as duas afirmações compatíveis com o efeito da adição de soluto aos fluidos. Em nível cobrado na questão, a proteína dissolvida atua no sentido de dificultar a organização do solvente em fase sólida, o que reduz a temperatura de congelamento; por isso, a afirmativa I é aceita. Já a IV nomeia corretamente o fenômeno responsável por essa alteração do ponto de congelamento: o efeito crioscópico, isto é, o abaixamento da temperatura de solidificação pela presença de soluto.CErradaEstá errada porque inclui a afirmativa III. A presença de soluto não volátil diminui a volatilidade, isto é, reduz a pressão de vapor do solvente; portanto, não há aumento de volatilidade.DErradaEstá errada porque traz II e III como corretas. II contraria o abaixamento crioscópico ao dizer que mais partículas fariam a mistura solidificar em temperatura mais alta, e III contraria o efeito do soluto sobre a pressão de vapor ao afirmar aumento de volatilidade.EErradaEstá errada porque, embora IV esteja correta, inclui II e III, ambas incompatíveis com as propriedades coligativas. II inverte o efeito sobre o ponto de congelamento, e III inverte o efeito sobre a volatilidade.Pegadinha da questãoA confusão explorada foi trocar o sentido dos efeitos do soluto: achar que mais partículas fazem congelar em temperatura mais alta e que a presença da proteína aumentaria a volatilidade, quando ocorre o oposto.Dica para questões semelhantesSe o enunciado fala em soluto dissolvido impedindo congelamento, verifique primeiro o abaixamento do ponto de congelamento: isso aponta para efeito crioscópico.Em propriedades coligativas, mais partículas dissolvidas intensificam o efeito: no congelamento, isso significa temperatura de solidificação menor.Se o soluto é não volátil, a tendência é reduzir a pressão de vapor do solvente; portanto, não se deve concluir aumento de volatilidade.

Algumas espécies de peixes do Ártico são capazes de sobreviv...

Gabarito comentado

Gabarito: B

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