Cacau lembra o estado da Bahia, porque remete aos personagens do renomado escritor baiano Jorge Amado, tais como José Cordeiro, protagonista da obra "Cacau", de 1933, ou o coronel Frederico Pinto, de "São Jorge de Ilhéus". Não por acaso, Ilhéus, no sul da Bahia, ficou mundialmente conhecida. Dos livros, virou centro econômico do cacau, commodity negociada em Bolsa e que pode custar quatro vezes mais quando tem os rótulos premium e sustentável. (...)

(Cacau: novas regiões produtoras (uol.com.br)

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