Um Auxiliar de Serviços Gerais que trabalha na despensa de um restaurante precisa organizar o estoque de alimentos perecíveis. Qual das seguintes ações é crucial para garantir a conservação adequada desses alimentos?

Question

A

Armazenar todos os alimentos na mesma temperatura para simplificar o controle.

B

Verificar as datas de validade semanalmente e consumir os alimentos com a validade mais próxima primeiro.

C

Manter carnes e vegetais na mesma prateleira para economizar espaço.

D

Preterir pequenas variações de temperatura no refrigerador, considerando-as insignificantes.

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Instituto de Desenvolvimento Social, Gestão e Tecnologia · Accepted Answer

Alternativa [B] Verificar as datas de validade semanalmente e consumir os alimentos com a validade mais próxima primeiro.

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Um Auxiliar de Serviços Gerais que trabalha na despensa de u...

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