Sobre as condições gerais do transporte de produtos de orige...

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Ano: 2025 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Vermelho Novo - MG Prova: Instituto Consulplan - 2025 - Prefeitura de Vermelho Novo - MG - Fiscal Sanitário |

Q3593925 Saúde Pública

Sobre as condições gerais do transporte de produtos de origem animal e, ainda, considerando a legislação sanitária vigente, infere-se que é permitido:

Manter objetos pessoais no compartimento de carga.

Transportar alimentos, conjuntamente com pessoas, animais e/ou produtos tóxicos.

Garantir condições necessárias de temperatura e umidade para cada tipo de alimento de acordo com as especificações dos fabricantes durante todo o transporte, assim como o seu armazenamento.

Transportar concomitantemente matéria-prima ou produtos alimentícios crus com alimentos prontos para o consumo; e dois ou mais produtos alimentícios, mesmo havendo risco de comprometimento da qualidade dos alimentos.

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