O rebanho de bubalinos no Brasil é pequeno quando comparado ...

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Q541092

Ano: 2014 Banca: IF-MT Órgão: IF-MT Prova: IF-MT - 2014 - IF-MT - Professor - Zootecnia/Produção Animal |

Q541092 Agropecuária

O rebanho de bubalinos no Brasil é pequeno quando comparado ao de bovinos. Contudo, existem regiões que exploram de forma eficiente a bubalinocultura para produção de leite. Qual alternativa apresenta vantagem da bubalinocultura em relação à bovinocultura no Brasil?

O maior valor agregado do leite de búfala, em razão de ser transformado em queijos de alta demanda no mercado.

A coloração mais esbranquiçada do leite de búfala, que facilita sua comercialização.

A melhor qualidade nutricional do leite de búfala em relação ao de vaca, decorrente de seu menor teor de gordura.

A maior demanda de carne de búfalo, subproduto da exploração de leite, em relação à carne bovina.

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