Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquím...
Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item seguinte.
A análise estequiométrica dos processos microbiológicos é complexa devido à variabilidade na composição das células, que depende das condições de cultivo e das fases de crescimento, sendo a composição elementar média determinada empiricamente ou pela literatura.