A anemia ferropriva é a causa mais comum de anemia e o diagnóstico laboratorial pode ser feito com a dosagem de ferritina, ferro sérico, transferrina, capacidade total de ligação do ferro e a análise do hemograma. No organismo, a regulação da absorção de ferro para o plasma é exercida pela membrana basolateral pela transferrina, que é o receptor que se liga ao ferro, e pela ferroportina, que é o exportador que libera o ferro celular ao plasma. A quantidade de ferroportina expressa na membrana basolateral é influenciada por um peptídeo sinalizador secretado pelo hepatócito, a hepcidina. 
À medida que o estoque de ferro diminui, configurando a anemia ferropriva, é possível observar: