Qual técnica de conservação de produtos cárneos envolve a a...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2024
Banca:
Instituto Fênix
Órgão:
Prefeitura de São José do Cerrito - SC
Prova:
Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Médico Veterinário |
Q3529653
Veterinária
Qual técnica de conservação de produtos cárneos envolve
a adição de sal, nitritos e nitratos para prevenir o crescimento
de Clostridium botulinum?