Considerando que a solubilidade do acetato de sódio é igual ...

Vamos analisar a questão sobre a solubilidade do acetato de sódio na água. Essa questão é essencial para compreender conceitos de soluções saturadas, insaturadas e supersaturadas, que são fundamentais no preparo de meios de cultura, soluções, reagentes e corantes em laboratório.

Para resolver essa questão, precisamos entender o conceito de solubilidade: é a quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvida em um solvente a uma determinada temperatura.

A alternativa correta é a C - "uma solução saturada deste composto contém 123,5 g de acetato de sódio em 100 g de água a 20°C". Isso ocorre porque, conforme o enunciado, essa é a solubilidade máxima do acetato de sódio na água a essa temperatura.

Vamos analisar as alternativas incorretas:

A - "uma solução insaturada deste composto contém 180 g desse sal dissolvidos em 100 g de água a 20°C." Esta afirmação está incorreta porque uma solução insaturada contém menos soluto do que a quantidade máxima que pode ser dissolvida. Como 180 g excedem os 123,5 g, não pode ser uma solução insaturada.

B - "uma solução saturada sempre irá apresentar corpo de fundo." Isso é falso, pois uma solução saturada contém exatamente a quantidade máxima de soluto que pode ser dissolvida, sem excesso precipitado. O corpo de fundo aparece apenas se houver soluto em excesso.

D - "uma solução supersaturada contém, à temperatura de 20°C, uma quantidade de soluto perfeitamente dissolvido maior que a sua solubilidade nesta temperatura." Esta afirmação é parcialmente correta, mas incompleta, pois não menciona que a solução é instável e o soluto pode precipitar-se com perturbações.

E - "uma solução supersaturada pode ser obtida por aquecimento de uma solução insaturada com corpo de fundo, seguido por resfriamento lento para evitar a precipitação do excesso de soluto." Esta opção está incorreta porque uma solução insaturada não contém corpo de fundo. O processo descrito é correto para obtenção de uma solução supersaturada, mas não começa com uma solução insaturada e sim com uma solução saturada.

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