O modelo contra hegemônico (ou sanitarista) de saúde estabelece a prática individual centrada no profissional e na clínica, lidando com as doenças por meio do diagnóstico, cura e reabilitação, não tendo como alicerce a prática epidemiológica, para prevenção de doenças e a promoção em saúde, como forma de cuidado.

A baixa escolaridade está associada ao menor uso de serviços de saúde, mas por outro lado, pessoas idosas com baixa escolaridade apesar de usarem menos os serviços de saúde, têm maiores chances de necessitarem desses serviços. 

Sobre o acesso e a utilização dos serviços de saúde, as mulheres apresentam uma pior autoavaliação de sua saúde e maior procura por serviços de saúde. Entretanto, apesar das mulheres consultarem o cirurgião-dentista com maior frequência que os homens, estes apresentam problemas de saúde bucal mais graves que as mulheres.

Os levantamentos epidemiológicos em saúde bucal têm sido largamente utilizados para a avaliação das condições bucais em populações específicas, seja em nível local ou mundial. As finalidades principais dos levantamentos têm sido determinar a situação atual e monitorar o padrão das doenças ou eventos relacionados à saúde bucal, possibilitar a comparação entre populações, como também de servir de subsídio para o planejamento de políticas públicas ou avaliar o efeito de medidas sanitárias.