Uma adolescente de 11 anos é levada pelos pais para consulta pediátrica, pois tem apresentado muita fadiga, perda de força e labilidade emocional após alta do hospital pediátrico onde permaneceu por 4 semanas tratando quadro de anorexia nervosa. Recuperou 80% do peso, mas se mantém com dieta estrita que inclui apenas folhagens (acelga e alface) e carne de aves. Recusa-se a comer quaisquer tipos de pães, bolachas, laticínios ou frutas. Ao exame físico: IMC no escore Z -2DP, descorada, hidratada, com sangramento gengival e periodontal, apresentando hematomas em membros inferiores, edema articular em joelho direito, mas não foram observadas visceromegalias em palpação do abdome. Qual o provável diagnóstico da adolescente?