Com relação às ideias e às estruturas linguísticas do texto,...

Errado, o segundo parágrafo possui mais elementos coesivos que o terceiro.
Alguns elementos coesivos do segundo parágrafo: No entanto(L.14), A despeito de(L.14), Pois(L.17), Que(L.19), à medida que(L.17), Porém(L.18), Porque(L.19), Entretanto(L.23).

"Coesão é a ligação entre as partes do texto (palavras, expressões, frases,parágrafos) por meio de determinados elementos linguísticos. Com ela, fica mais fácil ler e compreender um texto." Professor Fernando Pestana.

Foco, Força e Fé. Eu errei pois pensei que o conectivo "E" significasse coesão.  Vou ter que estudar mais.
O CESPE gosta de pegadinhas.  O CESPE deveria trabalhar no Domingão do Faustão!!! Além disso senhores, há uma pegadinha na pegunta.
Quem compara , compara X a Y - VTDI, no entanto a ordem está trocada
Comparado ao segundo parágrafo, o terceiro destaca-se pela utilização de maior número de conectores como recurso coesivo.

Comparado o terceiro ao segundo parágrafo destaca-se pela utilização de maior número de conectores como recurso coesivo.

o SEGUNDO PARÁGRAFO está recheado de elementos coesivos, ao passo que no terceiro parágrafo o número destes elementos é ínfimo.

Segundo o professor Fernando Pestana, quando o CESPE fala em coesão, no sentido de contar o número de conectores coesivos, 99,9999% das vezes ele está falando de conjunção.

Fazendo uma contagem, é observado:
- 1°Parágrafo: 7 conjunções;
- 2°Parágrafo: 1 conjunção.
Logo...
ERRADO.

2º parágrafo - 12 elementos coesivos
7 conjunções de sequenciação (no entanto, pois, à medida que, porém, porque, mais do que, entretanto)
5 conjunções de referenciação (ela, isso, -lás, seu, esse)
3º parágrafo - 8 elementos coesivos
2 pronomes relativos (que, que)

1 conjunção (pois)
5 conjunções de referenciação (seu, o, isso, o, tal)

O segundo contém mais conjunções do que o terceiro. Gabarito Errado.
 

O terceiro parágrafo tem menos conjunções que o segundo.

Minha contribuição.

Conectivos => São os termos que estabelecem ligação entre dois termos de uma oração (preposições), ou entre orações num período (geralmente pronomes relativos ou conjunções).

Abraço!!!

O segundo parágrafo possui mais elementos coesivos do que o terceiro.

Quero una questao dessa no dia da prova kkkk

ERRADO

Inverteu... é o segundo parágrafo que tem mais conectores coesivos e não o terceiro.