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Q10745

Ano: 2004 Banca: FCC Órgão: TRE-PE Provas: FCC - 2004 - TRE-PE - Técnico Judiciário - Área Administrativa | FCC - 2004 - TRE-PE - Técnico Judiciário - Segurança Judiciária |

Q10745 Português

Faz parte da culinária brasileira pratos variados preparados com as raízes da mandioca.

Desde o período colonial era conhecido dos portugueses a maneira como os índios cultivavam a mandioca.

Foram feitas pesquisas visando o consumo da farinha de folha de mandioca, na alimentação de crianças subnutridas.

É comum, na culinária brasileira, alimentos de origem indígena e também influenciada pelos escravos africanos

As plantações de trigo no país, subsidiado pelo governo, reduziu o preço da farinha, aumentando o consumo.

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