Alternativa correta: A - cenoura.

Tema central da questão

Esta questão aborda a morfologia vegetal, especificamente a identificação das partes das plantas que compõem alimentos consumidos no nosso dia a dia. Saber distinguir raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes é fundamental em provas de biologia, pois ajuda a reconhecer características que definem os seres vivos e a origem dos alimentos.

Resumo teórico

Em botânica, a raiz é a estrutura responsável principalmente pela absorção de água e nutrientes do solo, além de fixar a planta. Alguns vegetais possuem raízes tuberizadas ou engrossadas que servem como reserva de nutrientes, sendo essas as partes consumidas como alimento. Exemplos clássicos de raízes comestíveis são cenoura, beterraba e mandioca (Lorenzi & Matos, 2002).

Justificativa da alternativa correta

Cenoura é um vegetal cuja parte consumida é a raiz principal tuberizada, ou seja, um órgão de reserva de nutrientes. Isso é confirmado em livros de botânica e manuais didáticos referenciais.

Análise das alternativas incorretas

B - Pinhão: semente da araucária, não é raiz.

C - Cupuaçu: fruto de uma árvore amazônica. Consumimos a polpa do fruto.

D - Caruru: planta cujas folhas são consumidas, não a raiz.

E - Alho-poró: parte comestível é o caule (e não a raiz).

Dica de interpretação:

Em questões como essa, busque palavras-chave no enunciado (ex.: "raiz") e relacione cada alternativa ao seu órgão de origem. Fique atento a pegadinhas, como alimentos populares que parecem raízes, mas são caules (como o inhame ou a batata-inglesa).

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