O ambiente de manipulação de carnes exige atenção
quanto à ventilação, iluminação e organização dos
espaços. Assinale a alternativa CORRETA sobre a
manutenção desses requisitos:

Question

O ambiente de manipulação de carnes exige atenção
quanto à ventilação, iluminação e organização dos
espaços. Assinale a alternativa CORRETA sobre a
manutenção desses requisitos: Alternativa A: O armazenamento de produtos químicos de limpeza
junto aos alimentos agiliza o trabalho e otimiza a
ocupação do espaço. Ou Alternativa B: Um ambiente com iluminação precária reduz a
propagação de micro-organismos e, por isso, dispensa
inspeções frequentes. Ou Alternativa C: A instalação de barreiras físicas contra vetores, aliada a
uma iluminação adequada, previne contaminações e
acidentes.  Ou Alternativa D: O local pode ser planejado sem ventilação natural ou
mecânica, desde que haja uso ocasional de sistemas
aromatizantes.

Instituto ADM&TEC · Accepted Answer

Alternativa [C] A instalação de barreiras físicas contra vetores, aliada a
uma iluminação adequada, previne contaminações e
acidentes.

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