Ao cessar o exercício físico, os níveis de consumo de oxigênio se mantêm elevados por um determinado período de tempo. Independentemente do volume e intensidade do exercício praticado, esse período de EPOC será sempre compreendido entre 2 e 5 minutos.

O EPOC apresenta-se como um fator de risco para indivíduos que sofrem de hipertensão arterial, o que sugere que indivíduos com esse acometimento não devem praticar exercícios que estimulem o sistema cardiorrespiratório acima dos níveis basais de funcionamento.

O EPOC é um fator que se relaciona somente com o treinamento de resistência, não havendo qualquer tipo de relação entre o treinamento de força e o EPOC.

O EPOC consiste no período pós-exercício compreendido entre a finalização de uma sessão de exercícios físicos e o início de outra.

Após o exercício, o consumo de oxigênio permanece superior aos valores de repouso por determinado período de tempo, oportunizando maior gasto energético, que se baseia na oxidação de substrato, sendo diferente para cada período de exercício e de recuperação pós-exercício.