O custeio variável fere os princípios contábeis, principalmente o regime de competência.

Devem-se apropriar as receitas e delas deduzirem todos os sacrifícios envolvidos para sua obtenção, ou seja, o que é produzido em um período, incorre no mesmo período em custos que são sacrifícios para a obtenção das receitas derivadas das vendas dos produtos fabricados, e essas vendas poderão, em parte, vir amanhã.

Não é correto jogar todos os custos fixos contra as vendas de um período, se parte dos produtos fabricados só será vendida em outro período, deve-se então, também ficar para outro período uma parcela dos custos, quer variáveis, quer fixos, relativos a tais produtos.

O custeio variável não é aceito pelos contadores, auditores independentes e tampouco pouco pela legislação fiscal.