A cárie dentária pode ser revertida em suas fases iniciais (lesão branca) por meio da remineralização com flúor e medidas de higiene oral, evitando a necessidade de intervenção restauradora.

 O consumo frequente de açúcares adicionados entre as refeições aumenta o risco de cárie, devido à produção de ácidos pelo metabolismo bacteriano do biofilme dental.

Alterações do pH local no biofilme não afetam significativamente a solubilidade do esmalte, desde que o pH salivar médio permaneça entre 6,2 e 7,4, independentemente da frequência de ingestão de carboidratos fermentáveis.

A cárie dentária é uma doença infecciosa multifatorial, resultante da interação entre biofilme dental, dieta rica em carboidratos fermentáveis, susceptibilidade do hospedeiro e tempo.

 O uso regular de flúor em creme dental é uma das medidas mais eficazes para a prevenção da cárie dentária, atuando na remineralização do esmalte e na redução da atividade bacteriana.