A Espectrometria de Absorção Atômica é utilizada para a determinação quantitativa de elementos químicos, como metais, semimetais e alguns não metais, em uma vasta gama de amostras. Ela é amplamente utilizada em diversas áreas, como no controle de qualidade de alimentos e medicamentos, na análise ambiental, na avaliação de materiais geológicos, poliméricos e cerâmicos.
Em relação a Espectrometria de Absorção Atômica é correto afirmar que