O câncer de estômago é a quarta neoplasia mais comum no mundo, em número de novos casos, porém se encontra em segundo lugar entre as neoplasias mais fatais. O câncer de esôfago, oitava neoplasia mais incidente do mundo, e como demonstra alta agressividade e dificuldade diagnóstica, se apresenta como a sexta entre as causas de morte por câncer. NÃO se refere a uma atividade considerada de risco para o aparecimento de câncer de estômago, ou de esôfago, o trabalho em