A “Association of Official of Analytical Chemists Internati...

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Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC - Microscopista |

Q1390141 Técnicas em Laboratório

A “Association of Official of Analytical Chemists International” (AOAC), define matéria estranha apresentada pelos Métodos Analíticos Oficiais. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

Qualquer material diferente, não pertencente ao alimento, que possa estar nele contido devido à ocorrência anormal, ou de condições e práticas inadequadas durante a fase de produção, armazenagem ou de distribuição

São substâncias originadas pela contaminação animal do produto e que possam contribuir para condições higiênicas insatisfatórias

São técnicas de separação baseadas em propriedades físicas e químicas dos alimentos

É formada por elementos mais pesados que o constituinte do alimento

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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