Sobre os métodos macroanalíticos para a detecção de materia...

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Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cruzeiro do Sul - AC - Microscopista |

Q1390140 Técnicas em Laboratório

Sobre os métodos macroanalíticos para a detecção de materiais estranhos nos alimentos, assinale a alternativa correta.

A tamisação é considerado um método microanalítico

Os métodos macroanalíticos mostram infestação por insetos, contaminações por roedores e decomposição por fungos em frutas e vegetais

O isolamento e a detecção se inicia com a avaliação visual utilizando microscópio óptico

A matéria estranha não pode ser detectada pelo próprio consumidor, ela é apenas detectada por procedimento de controle de qualidade da própria empresa

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

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Parabéns! Você acertou!

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