“O principal papel do rim é a manutenção do volume hídrico e a composição iônica de líquidos orgânicos. Quando os rins regulam adequadamente a excreção de água e íons, obtém-se a homeostasia. Quando eles deixam de se adaptar apropriadamente, ocorrem os desequilíbrios eletrolíticos.” A acidez ou a alcalinidade do sangue se expressa através do pH e seu valor normal corresponde a uma estreita faixa que varia entre: