Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. A p...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q3300206 Engenharia Química e Química Industrial

Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. 


A produção de xarope de glicose a partir de amido utiliza a enzima lipase para a conversão dos polímeros de glicose. 

Alternativas