Assunto central da questão: Concordância verbal e pronome relativo de posse (“cujos”, variante de “cujo”)

O preenchimento correto das lacunas exige a aplicação da concordância verbal e do uso do pronome relativo “cujo”. Veja a análise detalhada:

1. Concordância verbal:
O sujeito da frase é composto por quatro núcleos (“o choque...”, “o aumento...”, “o crescimento...”, “a falta...”). Pela norma-padrão (Cunha & Cintra), o verbo deve concordar no plural quando o sujeito é composto e está antes do verbo:  “resultaram em uma grande crise hídrica”.

2. Uso do pronome relativo “cujos”:
Na segunda lacuna, quer-se indicar que os recursos pertencem à Cantareira. O pronome relativo “cujo” exprime relação de posse e deve concordar com o possuído (“recursos” → “cujos”). Obs.: Nunca se usa artigo após “cujo”.

Frase correta:
...crescimento desordenado e a falta de estrutura local resultaram em uma grande crise hídrica. A Cantareira, cujos recursos ficam cada vez mais escassos, não deu conta...

Análise das alternativas erradas:

• A (resultaram... aonde os): “Aonde” indica movimento, inadequado aqui; uso de artigo após pronome relativo está incorreto.
• B (resultou... que os): Verbo no singular com sujeito composto (erro grave); “que” não expressa posse.
• C (resultou... onde os): Erros de concordância e “onde” só indica lugar, não valor possessivo.
• D (resultou... cujo os): Concordância errada e uso de artigo após “cujo”, erro clássico.
• E (resultaram... cujos): Correta. Plural do verbo com sujeito composto e uso correto do relativo possessivo.

Estratégia para resolver questões desse tipo:
- Leia toda a oração para identificar o sujeito e sua estrutura;
- Ao encontrar lacunas com pronomes relativos, pergunte-se: há relação de posse? “Cujo” estará correto se equivaler a “de que/de cujo(s), de cuja(s)”.
- Atenção à presença indevida de artigos após pronomes relativos de posse (“cujo os”, “cuja as” etc.): sempre incorreta na norma culta.

Referências: Bechara (Concordância Verbal e Pronomes Relativos), Cunha & Cintra.

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Gab; E.

no trecho “O choque da urbanização da cidade, o aumento da população com a vinda dos imigrantes, o crescimento desordenado e a falta de estrutura local … em uma grande crise hídrica.”, constatamos que há uma sequência de acontecimentos que resultaram na citada crise hídrica, portanto, as opções B, D e C não estão corretas, já que trazem o verbo no singular. A alternativa que completa adequadamente as lacunas do texto é a letra E, com verbo no plural e pronome relativo “cujos” em concordância perfeita com o termo subsequente “recursos”. O erro da A está no uso do relativo “aonde” (usado apenas com verbo que indica movimento). 

Fonte:http://www.estrategiaconcursos.com.br/blog/appgg-prova-de-portugues-comentada/

Isso, isso, isso e isso resultaram...

A Cantareira cujos recursos. (observe que os dois são masculinos e os dois estão no plural, eles concordam)

Nenhum segredo pessoal!

"Aonde" tem ideia de direção, de ir para algum lugar, por isso não se deve falar: aonde você está?

Já "cujo" com seu significado de posse (recursos da Cantareira) coube perfeitamente.

Perfeito , Kaio TH   ! , 

Só completando o comentário ...

...

Não se admite qualquer "artigo" após o pronome CUJO.

....

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Recursos de quem ? da cantareira ( posse - adjunto adnominal)

Cujos combina com o substantivo.

Vale lembrar que o cujo necessariamente tem que vir precedido de subtantivo.

GABARITO LETRA E

e)resultaram ... cujos

O choque da urbanização da cidade, o aumento da população com a vinda dos imigrantes, o crescimento desordenado e a falta de estrutura local resultaram em uma grande crise hídrica. A Cantareira, cujos recursos ficam cada vez mais escassos, não deu conta de abastecer parte da população naquela época.