A conservação de alimentos preparados para consumo posterior...

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Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923328 Segurança e Saúde no Trabalho

A conservação de alimentos preparados para consumo posterior requer:

Armazenamento em temperatura ambiente controlada.

Mistura com novos alimentos para reaproveitamento.

Ausência de identificação de data de preparo.

Refrigeração adequada e identificação com data e horário de preparo.

Armazenamento em recipientes não vedados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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