A manipulação segura de alimentos em copas institucionais ex...

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Ano: 2026 Banca: IGECAP Órgão: Câmara de Bayeux - PB Prova: IGECAP - 2026 - Câmara de Bayeux - PB - Copeira |

Q3923313 Segurança e Saúde no Trabalho

A manipulação segura de alimentos em copas institucionais exige cuidados específicos para evitar contaminação cruzada. Assinale a alternativa correta:

Higienizar as mãos antes e após o manuseio de alimentos, utilizar utensílios adequados e evitar contato simultâneo com resíduos.

Utilizar adornos pessoais discretos, desde que não interfiram visualmente.

Manipular alimentos e realizar limpeza simultaneamente para otimizar tempo.

Lavar as mãos apenas quando houver sujeira visível.

Utilizar uniforme parcialmente adequado, desde que limpo.

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