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Q3058796 Português
A saúde pública em alerta



          Boa alimentação é uma das mais importantes decisões que cada pessoa pode tomar para ter uma vida saudável. O problema é que, ao se deparar com uma prateleira de supermercado, boa parte da população simplesmente não sabe quais produtos são saudáveis ou não.

         Para dificultar ainda mais, a indústria se vale dessa desinformação e cria embalagens com cores e elementos que dão a entender que determinado alimento é saudável, quando muitas vezes não é. As informações nutricionais, por seu lado, vêm escondidas, em letras miúdas, em termos técnicos de difícil compreensão.

      A fim de evitar situações como essas, a Anvisa vai aprovar em breve a utilização da rotulagem frontal, em que as informações nutricionais devem vir na parte da frente das embalagens. O que se discute no momento é o modelo que o Brasil deve adotar. O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) e diversas outras organizações da sociedade civil defendem os alertas em triângulos, que indicam o nutriente prejudicial à saúde que determinado produto contém em excesso.

      Esse modelo é resultado de pesquisas realizadas desde 2016. Um dos estudos mostrou, por exemplo, que os voluntários acertaram os ingredientes presentes em altas quantidades em 75,7% das vezes ao serem apresentados à rotulagem com advertências de triângulos, contra apenas 35,4% de acertos quando consultaram a rotulagem defendida pela indústria.

        Os triângulos de advertência são aprovados pelos maiores especialistas no assunto do mundo, incluindo médicos e nutricionistas. No Chile, onde a advertência foi adotada em 2016, pesquisas revelam que a população passou a compreender mais sobre a composição nutricional dos alimentos e até mesmo a reduzir o consumo de produtos não saudáveis.

      Esse modelo vinha sendo bem-aceito nas discussões com a Anvisa até que, em setembro deste ano, a agência propôs o design da lupa para a rotulagem, mesmo sem evidências científicas de que esse tipo de advertência seja eficaz e atinja os objetivos desejados.

        Não há nenhum estudo publicado provando que esse é o melhor modelo, nem registro de algum país que já o adotou. No Canadá, onde está sendo discutido, ele tem sido amplamente criticado por pesquisadores e profissionais de saúde por exigir que os consumidores leiam e interpretem por si mesmos as informações, o que dá margem para conclusões divergentes por parte da população.

       O fato de os triângulos serem substituídos pelo símbolo da lupa reduz o impacto dos alertas. Uma pesquisa liderada pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), publicada neste mês, afirma que símbolos como o triângulo, que remetem imediatamente a alertas, são mais eficientes para comunicar que os produtos têm uma alta quantidade de nutrientes associados a doenças do que símbolos não familiares, como a lupa.

        Além disso, no modelo dos triângulos podem ser inseridos diversos alertas, um para cada ingrediente em excesso, ao passo que, no da lupa, é inserido apenas um. Isso dificulta a compreensão, sobretudo, para crianças e adultos não alfabetizados, grupos especialmente suscetíveis a escolhas alimentares não saudáveis. Cabe ainda reforçar que, nesse debate, o único ponto de vista válido é o do consumidor. Portanto, ter acesso a informações claras e precisas é um direito, principalmente quando está em jogo a saúde e o bem-estar das pessoas.

      Cada indivíduo deve ser livre para escolher o que quer consumir e a que riscos quer expor a saúde. Porém, é inadmissível esconder informações necessárias e relevantes em uma rotulagem que não será compreensível para o maior número possível de pessoas.

     A adoção do modelo de lupas representaria a perda de anos de discussão, pesquisa e luta, e, sobretudo, um incalculável retrocesso para a saúde pública brasileira. Sem rotulagem adequada, o Brasil não será capaz de reverter as tristes estatísticas segundo as quais, desde o ano 2000, o país só vê aumentar as mortes por enfermidades crônicas como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer, tanto em adultos quanto em crianças e jovens.




Ana Paula Bartoletto é líder do Programa de Alimentação Saudável do Idec e pesquisadora do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e
Saúde da USP.
Laís Amaral é pesquisadora especialista em alimentos no Idec e doutora em ciências pelo Departamento de Pediatria da Universidade Federal de
São Paulo.
AP Ana Paula Bartoletto – LA Laís Amaral
(Postado em: 25/10/2019/ Disponível em: https://www.correiobraziliense.com.br/app/noticia/opiniao/. Atualizado em: 25/10/2019.)

Dentre os vocábulos selecionados a seguir a partir do texto apresentado, indique o grupo em que todos apresentam em sua estrutura a presença de dígrafo.
Alternativas

Gabarito comentado

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Gabarito: D

Fundamento decisivo: O critério decisivo é identificar dígrafo como duas letras que representam um só fonema, inclusive nos casos vocálicos/nasalizadores. A alternativa D é a única em que os três vocábulos apresentam esse recurso: “alimentação” (nh), “importantes” (im, com nasalização vocálica) e “pessoa” (ss), o que confirma o gabarito oficial.

Tema central: identificação de dígrafo
Análise das alternativas
A
Errada
A alternativa é eliminada porque basta uma palavra sem dígrafo para invalidar o grupo, e “problema” não apresenta dígrafo: “pr” e “bl” são encontros consonantais, com dois fonemas. A base também registra que “deparar” não contém dígrafo. A confusão aqui é tomar encontro consonantal por dígrafo.
B
Errada
A alternativa está errada porque há palavras sem dígrafo no grupo. “prateleira” traz “pr”, que é encontro consonantal, não dígrafo; “parte” não apresenta dígrafo; e “supermercado” também não apresenta sequência de duas letras correspondente a um único fonema. Portanto, o conjunto não satisfaz o comando.
C
Errada
A alternativa é incorreta porque o grupo não é integralmente formado por palavras com dígrafo. A base admite dígrafo em “simplesmente” (“im”, com nasalização vocálica) e em “quais” (“qu”), mas “população” não apresenta dígrafo. Como uma única palavra sem dígrafo já exclui a alternativa, o item está errado.
D
Certa
A alternativa D está correta porque reúne apenas palavras cuja estrutura contém dígrafo. Em “alimentação”, há o dígrafo consonantal “nh”; em “importantes”, a sequência “im” funciona como dígrafo vocálico/nasalizador; em “pessoa”, há o dígrafo consonantal “ss”. Como os três vocábulos atendem ao conceito exigido pela questão, esse é o grupo correto.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre dígrafo e encontro consonantal e também a tendência de muitos candidatos reconhecerem apenas dígrafos consonantais, ignorando os vocálicos/nasalizadores.
Dica para questões semelhantes
  • Verifique palavra por palavra: em questão de grupo, uma única palavra sem dígrafo já torna a alternativa incorreta.
  • Não confunda encontros consonantais como “pr”, “bl” e “tr” com dígrafos; nesses casos, em regra, há dois fonemas.
  • Considere também os dígrafos vocálicos/nasalizadores, quando vogal + m/n apenas nasaliza a vogal e não forma consoante independente.

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Comentários

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AlimENtação, (o N nasaliza e fica o "e" com 1 som nasalizado)

ImportANtes, (o N nasaliza e fica o "a" com som de "ã")

PeSSoa, (o som é de como se fosse só 1 "s")

1 - regra das vogais seguidas de m ou n na mesma sílaba

A-li-men-ta-ção

Im-por-tan-tes

2 - gu,qu,ch,lh,nh,RR,SS,SC,sç,xc,xs

Pessoa

Assunto desnecessário esse num concurso.

Grupo de duas letras que representam um único fonema.

• São dígrafos consonantais: ch, lh, nh, rr, ss, sc, sç, xc, gu e qu;

• São dígrafos vocálicos: am, an, em, en, im, in, om, on, um, un (que representam vogais nasais),

Alimentação - Dígrafo vocálico

Importantes - Dígrafo vocálico

Pessoa - Dígrafo consonantal

2025 ano de vitórias e conquistas!

DÍGRAFO: é o encontro de duas letras e que, ao serem pronunciadas, emitem apenas um som, ou seja, formam um único fonema.

Dígrafos OCASIONAIS ➜

  1. SC;
  2. XC;
  3. QU.
  4. GU. 

Dígrafos vocálicos: am/an = /ã/; om/on = /õ/, etc. (OCASIONAIS, ou seja, observe a pronúncia).

SEMPRE dígrafos ➜

  1. CH;
  2. LH;
  3. NH;
  4. SS;
  5. RR.

PS: a letra H NÃO tem som!

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GABARITO - LETRA D.

Alegrem-se na esperança, sejam pacientes na tribulação, perseverem na oração. (Romanos 12:12)

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