Assinale a alternativa que se refere ao reagente ou corante utilizado na análise microscópica de alimentos para dissolver o amido. Alternativa A: Glicerina. Ou Alternativa B: Álcool. Ou Alternativa C: Cloral hidratado. Ou Alternativa D: Iodeto de potássio. Ou Alternativa E: Éter.

Alternativa [C] Cloral hidratado.

Assinale a alternativa que se refere ao reagente ou corante...

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Ano: 2023 Banca: IDCAP Órgão: CREA-ES Prova: IDCAP - 2023 - CREA-ES - Fiscal Engenheiro - Química/Alimentos |

Q3504252 Engenharia Química e Química Industrial

Assinale a alternativa que se refere ao reagente ou corante utilizado na análise microscópica de alimentos para dissolver o amido.

Glicerina.

Álcool.

Cloral hidratado.

Iodeto de potássio.

Éter.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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