A espécie mais comum é a Candida albicans, mas em uma minoria de casos se encontram a Candida glabata e Candida tropicalis  

A candidíase esofágica é considerada uma forma semi-invasiva que, na prática clínica, afeta primariamente os pacientes com aids, transplantes de órgãos e câncer hematológico ou de medula óssea  

Indivíduos imunocompetentes também podem desenvolver candidíase esofágica quando em uso de antagonistas dos receptores H2 da histamina ou inibidores da bomba de prótons 

A classificação endoscópica de Kodsi não apresenta correlação com a gravidade clínica. O grau III desta classificação tem como achado a estenose do lúmen esofágico  

A terapia sistêmica é recomendada para casos de candidíase esofágica de forma empírica com o fluconazol por 14 a 21 dias. Considera-se o tratamento refratário quando não ocorre resposta terapêutica em uma semana e recorrência se um novo episódio de candidíase esofágica ocorrer em um mês após a remissão