A frequência das alergias alimentares aumentou nos
últimos 30 anos, principalmente nas sociedades
industrializadas.
O aumento das alergias não se deve simplesmente ao
fato de a sociedade estar mais consciente delas e de
conseguir diagnosticá-las melhor. Acredita-se que o
aumento da sensibilidade aos alimentos esteja relacionado a
fatores ambientais e ao estilo de vida ocidental.
Sabemos que há taxas mais baixas de alergias nos
países em desenvolvimento, e que também são mais
propensas de ocorrer em áreas urbanas do que rurais.
Os fatores envolvidos podem incluir poluição,
mudanças na dieta e menos exposição a micróbios, que
mudam a maneira como nossos sistemas imunológicos
reagem.
Os migrantes parecem apresentar uma __________
maior de asma e alergia alimentar no país em que
escolheram viver em relação a seu país de origem, ilustrando
ainda mais a importância dos fatores ambientais.
Não há uma única explicação para um aumento
global das alergias a alimentos, mas a ciência tem algumas
teorias.
Uma delas é que a melhoria da higiene pode ser uma
das causas, já que as crianças não estão tendo tantas
infecções. As infecções parasitárias, em particular, são
normalmente combatidas pelos mesmos mecanismos
envolvidos no combate às alergias. Com menos parasitas
para combater, o sistema imunológico se volta contra
elementos que deveriam ser inofensivos.
Outra hipótese é que a vitamina D pode ajudar nosso
sistema imunológico a desenvolver uma resposta
_________, nos deixando menos suscetíveis a alergias. Mas
a maioria das populações ao redor do mundo não obtém
vitamina D suficiente por várias razões, incluindo passar
menos tempo ao sol.
Atualmente, não há cura para a alergia alimentar, e o
controle da doença depende de evitar os alimentos que
causam a reação e de um plano de tratamento de
emergência em caso de exposição.
(Fonte: BBC - adaptado.)
Considerando-se o sentido global do texto, assinalar a
alternativa que substitui a palavra sublinhada abaixo
CORRETAMENTE:
E que também são mais propensas de ocorrer em áreas
urbanas do que rurais.