O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas consiste
em um conjunto de ações preventivas e corretivas que visam
impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação de agentes
que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária de
alimentos e ambientes de manipulação. Com base nesse conceito,
é correto afirmar que

Question

O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas consiste
em um conjunto de ações preventivas e corretivas que visam
impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação de agentes
que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária de
alimentos e ambientes de manipulação. Com base nesse conceito,
é correto afirmar que Alternativa A: o controle de vetores deve ocorrer semestralmente e o de
pragas urbanas anualmente, sem necessidade de outras ações
preventivas. Ou Alternativa B: o controle químico, quando necessário, deve ser evitado e
substituído exclusivamente pelo controle biológico, realizado
uma vez ao ano. Ou Alternativa C: edificações, equipamentos e utensílios devem ser mantidos
livres de vetores e pragas urbanas.  Ou Alternativa D: o estabelecimento de procedimentos pré e pós-tratamento
para proteção de alimentos e utensílios não é exigido durante
o uso de controle químico.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [C] edificações, equipamentos e utensílios devem ser mantidos
livres de vetores e pragas urbanas.  Gabarito: CFundamento decisivo: A questão foi decidida pela regra da RDC 216/2004, item 4.3.1, segundo a qual a edificação, as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios devem ser livres de vetores e pragas urbanas. Como o enunciado trata justamente do controle integrado em ambiente de manipulação, a alternativa C é a que corresponde ao comando normativo.Tema central: Controle de vetores e pragas urbanasAnálise das alternativasAErradaEstá errada porque cria periodicidades fixas — semestral para vetores e anual para pragas urbanas — que a norma não estabelece. Além disso, exclui a necessidade de outras ações preventivas, quando a base afirma que o controle deve ocorrer por ações eficazes e contínuas para impedir atração, abrigo, acesso e proliferação.BErradaEstá errada porque atribui exclusividade ao controle biológico e afirma substituição do controle químico, o que não está previsto. A base é expressa em dizer que, quando necessário, o controle químico pode ser empregado, sem previsão de método biológico exclusivo nem de realização anual única.CCertaA alternativa C está correta porque corresponde ao comando normativo central da RDC 216/2004 para serviços de alimentação: a manutenção de edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios livres de vetores e pragas urbanas. O critério aqui não é periodicidade fixa nem escolha exclusiva de método, mas a condição sanitária exigida pelo regulamento.DErradaEstá errada por contrariar exigência expressa da norma: no uso de controle químico, devem ser estabelecidos procedimentos pré e pós-tratamento para evitar contaminação de alimentos, equipamentos e utensílios. A alternativa afirma exatamente o oposto ao dispensar esses procedimentos.Pegadinha da questãoA confusão foi reduzir controle integrado a cronograma fixo ou a escolha exclusiva de método, quando a norma cobra manutenção contínua do ambiente livre de vetores e, no controle químico, exige cuidados pré e pós-tratamento.Dica para questões semelhantesSe a alternativa reproduz o comando normativo central da RDC, ela tem prioridade sobre opções que inventam frequência fixa de execução.Desconfie de alternativas com termos como "exclusivamente", "anualmente" ou "semestralmente" quando a base normativa fala em ações contínuas e eficazes.No controle químico, verifique se a alternativa respeita a exigência de procedimentos pré e pós-tratamento para evitar contaminação.

O Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas consiste ...

Gabarito comentado

Gabarito: C

Clique para visualizar este gabarito

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas